Delícia de sábado à noite!!! Escondidinho de camarão com abóbora.

Para quem adora cozinhar e ama comer, aí está uma receitinha bem fácil e gostosa, sucesso gastronômico em vários bares daqui de Natal. Espero que gostem!!! ;)

Ingredientes:

1/2kg de abóbora
1/2kg de camarão
4 dentes grandes de alho
200ml de leite desnatado
1 cebola média
queijo mozzarella (opcional)
1 colher de sopa de azeite
3 folhas grandes de couve folha
Sal e pimenta em pó a gosto
1/2 maço de folhas de cebolinha

*Rende 4 porções

Modo de preparo:

Cozinhe a abóbora por 10 minutos na pressão, depois amasse até obter uma pasta, em outra panela refogue 1 dente de alho bem picado, acrescente a pasta de abóbora, o leite e sal a gosto, mexa bem até obter um purê e reserve.
Em uma frigideira refogue o restante do alho e a cebola, acrescente o camarão temperado com sal e pimenta, e as folhas de cebolinha e deixe dourar, o camarão deverá ficar macio.

Montagem:

Em um recipiente de vidro de sua escolha (porção individual ou coletiva), comece cobrindo todo o fundo com uma camada do purê e vá alternando com uma camada de camarão, faça isso até obter um total de 5 camadas, sendo a última de purê. Cubra com queijo (opcional) e com tirinhas de couve. Leve para gratinar até derreter todo o queijo.

Bom apetite!!!